Déficit de la actividad de la enzima diamino oxidasa (DAO) como una creciente condición desconocida

Resumen

El Déficit de DAO es una condición en la cual la actividad de la enzima Diamino Oxidasa en el intestino delgado se reduce, afectando el metabolismo de la histamina presente en muchos alimentos. Esto conduce a una acumulación de histamina en la sangre, causando diversos efectos
adversos como la migraña, presente en aproximadamente el 87% de las personas con este déficit. Sin embargo, la migraña no es el único
síntoma; este trastorno también puede manifestarse con otros síntomas comunes, incluyendo trastornos gastrointestinales, inflamatorios y dermatológicos, afectando alrededor del 20% de la población. Debido a esto, cada vez más especialidades médicas están considerando la actividad de la enzima Diamino Oxidasa como un posible marcador biológico, lo que
amplía la comprensión y el alcance de este trastorno metabólico.